Description

Safran de la Réunion.

Le curcuma de la Réunion est aussi appelé safran « péi » car il parfume et colore  les plats comme le safran. Il est reconnu pour ses saveurs et ses vertus antioxydantes.

Cultivé naturellement, puis  récolté, nettoyé et séché au soleil et aux courants d’air des plateaux du sud de l’île, il agrémente l’essentiel des plats réunionnais.

Composition :

Poudre de racines de curcuma broyé.