Description

Les gousses de vanille que nous vous proposons sont issues de l’agriculture biologique et sont récoltées par des producteurs de l’île de la Réunion ayant un savoir-faire ancestral reconnu par un label européen IGP (Indication Géographique Protégée).

La notoriété de la vanille réunionnaise n’est plus à démontrer. Plébiscitée par les plus grands chefs, il ne suffirait que d’un tiers de gousse râpé délicatement avec le dos d’un couteau une fois fendue pour parfumer un plat pour 4 à 6 personnes.

Remarque :

Nous vous expédions les gousses sous vide mais nous vous conseillons de les mettre dans  un tube, un pot en verre ou encore une boîte métallique, hermétique, entre 16° et 22°et à l’abri de la lumière. Vous pouvez ainsi conserver les qualités gustatives plusieurs années.