Description

Le curcuma mère est la racine principale du rhizome de la plante herbacée « curcuma longa », de la famille des zingiberaceae comme le gingembre.

Le curcuma mère détient donc de multiples propriétés : anti-oxydantes, immunitaires, digestives, de confort musculaire et cardiovasculaire et favorise la baisse du taux de sucre dans le sang. Il peut également être utilisé en cosmétique pour certains soins cutanés.

Contenant du manganèse et du fer, le curcuma mère contribue d’une part, au maintien d’une bonne ossature et d’autre part, à la formation de globules rouges et au transport normal de l’oxygène dans l’organisme.  Il permet ainsi de réduire la fatigue.

Thierry VITRY, propriétaire du Domaine de Picasso situé à la Plaine des Grègues dans les hauts de Saint-Joseph au Sud de l’île de La Réunion, détient le label de certification d’Agriculture Biologique AB ( FR-BIO-09 Agriculture France) depuis 2020 et l’estampille Esprit Parc National La Réunion pour la qualité de son curcuma.

Conseils d’utilisation :
Il est conseillé une consommation d’une cuillère à café rase journalière de curcuma mère, mélangée avec une huile de qualité ou du miel, saupoudrée de poivre (la piperine exhausse les propriétés bénéfiques de la curcumine).

Vous pouvez également consommer une cuillère à café rase de curcuma mère en infusion de 5 minutes, dans une tasse de 250 ml. A votre convenance, vous pourrez ajouter du citron, du poivre et/ou du miel…

A éviter toutefois pendant la grossesse et l’allaitement.