Description

Le miel issu de ses fleurs offre une saveur caramélisée originale.

Récolté à la Réunion et mis en pot par l’apiculteur Magdi Fridmann. Produit travaillé à froid.

Médaillé de bronze au Concours Général Agricole Paris 2023.

Conservation et saveurs optimales entre 18° et 24°C

Fleurs principales : jambrosade
Fleurs secondaires : joli coeur, bois de pomme, Takamaka

Le Bois de couleur ou Ambaville (Hubertia Ambavilla) est un arbrisseau endémique de la Réunion aux fleurs étoilées jaunes pâles de la famille des Astéracées, très appréciées des abeilles.

Au feuillage vert clair très dense et ramifié, il colonise les éboulis, terrains brulés et dénudés à partir de 1000 m. d’altitude.